成立于1998年的春盛公司，从2002年第一家“春盛渔府”东善桥店创业至今，已发展到拥有春盛渔府、渔好吃、船家菜和江海荟等多个餐饮品牌，现有马鞍山、南京地区多家餐饮门店，配有泽宏、泽云2个食品加工厂，建有占地450亩的马鞍山春盛生态园春盛荷花鳖基地和黄山好食材基地，另有十几家遍布全国的优质食材供销基地和战略合作供应商。

       公司立足“好食材”战略，实行集、采、销、配统一食材管控模式，从基地到餐桌全流程管控。以产定销、以销定采模式，坚持做好 “天买天，天卖天”的经营理念，让客人感受吃到嘴里的新鲜。春盛秉承“照顾好照顾顾客的人和顾客的利益为最高利益”的核心价值观，着力打造企业文化建设。对标行业优秀企业在组织、人才、营运、拓展、流程、标准化等体系建设等方面吸纳好经验、好做法，建立品控管理、客户管理体系等，打造形成《春盛全面质量管理体系》。完善财务体系、开发应用《春盛橄榄型经营管理体系》，聚焦打造“春盛味”。

      春盛先后荣获中国徽菜名店、安徽省十大诚信餐饮企业、全国绿色水产产业示范基地、“2018年中国最具人气特色餐厅”、“国家级四钻酒家、”“四叶国家级绿色餐饮企业”“2022安徽餐饮企业正餐TOP20荣誉、等众多荣誉称号”。

      一路走来，春盛人始终坚持“初心”，守本创新，传承发展，坚持“美味源自源头”以“好食材”为核心，打造信任为企业文化的核心，努力实现“让更多人体验到好食材带来的美味”和“让春盛成为大家的春盛”这一使命。